2019-12-23 浏览数:
阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。“冬至大如年”,冬至又被称为“小年”,一是说明年关将近,余日不多;二是表示冬至的重要性。
阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。“冬至大如年”,冬至又被称为“小年”,一是说明年关将近,余日不多;二是表示冬至的重要性。
(图片来源:千科集成灶公众号,侵删)
冬至习俗:北方吃饺子,南方吃汤圆。
“冬至饺子夏至面”,过去人家过冬至,饮食习俗多为吃饺子。每逢冬至,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。
(图片来源:千科集成灶公众号,侵删)
在南方,冬至盛行吃汤圆,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也称汤团,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
(图片来源:千科集成灶公众号,侵删)
冬至一定要吃饺子,那就交给千科集成灶吧,饺子也有很多不同的美味做法,煎、炸、蒸、煮,只需要一台千科集成灶就能吃到全部的“饺子做法”。
炸饺子:
在锅内倒上油,等油热后放饺子,当饺子微微有些发黄的时候,起锅将油沥干。等饺子冷了之后,再炸至金黄色便可。“炸”的时候一定要开启千科集成灶,它能吸收99.9%的油烟,在低耗能、大功率电机的作用下依旧吸收强劲,能够完全阻止油烟的扩散。同时千科集成灶内部采用了全封闭式的电机设计,能够将噪音完全隔绝,一起来“炸”一份不一样的饺子吧。
(图片来源:千科集成灶公众号,侵删)
(图片来源:千科集成灶公众号,侵删)
蒸“饺子”
蒸饺子是一种很简单的烹饪做法,吃起来口感也是老少皆宜。将饺子放在餐盘中,放入千科蒸烤一体机的大容量蒸箱内,一键式选择蒸煮模式,只要10分钟,一盘香喷喷的蒸饺就做好啦。蒸出来的饺子馅一定非常鲜美!如果觉得一个大蒸箱只蒸一盘饺子太浪费空间,也可以将蒸蛋、海鲜放入一同蒸煮,互相之间绝对不会发生串味。
(图片来源:千科集成灶公众号,侵删)
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